，吃起来没够‘，因此在梨树镇常是座上客满。‘门’庭若市，深受群众欢迎。

数十年如一日，为了保持李家熏‘肉’大饼的传统特‘色’，李连贵后人在制作和选料上仍然一丝不苟。

他选猪‘肉’时，专用前槽至肋间不‘肥’、不瘦，‘肥’瘦相间带皮的新鲜猪‘肉’，然后用水加碱涮洗干净，并放入清水中浸泡6-10小时，以清除血污腥臊。然后切成方块放入锅中炖煮。

夏秋季节，还加放茴香，以使酱‘肉’更加鲜美味浓。同时将延续老汤倒入，用旺火烧开以微火熳炖，使‘肉’块上下翻动，及时撇出浮沫，待‘肉’块熟透时捞出，沥净油份。晾于熏锅中加红糖熏制而成。

大饼用‘肉’汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间较长。擀片抹油，重复擀几次，烙制成饼。

其特点是熏‘肉’‘肥’而不腻，瘦而不柴，熏香浓，‘色’泽红；大饼‘色’黄清香，里软外酥层次多。

如今李连贵熏‘肉’大饼已经在沈阳开了分店，并一步步的推向全中国。

珊悦前世就非常喜欢这种正宗的熏‘肉’大饼，所以特意与其四平的管理人商量了许久，终于让他同意在大兀山的连锁店里也可出售他们的大饼，但必须标明是“李连贵熏‘肉’大饼”。

珊悦满口答应，这“李连贵熏‘肉’大饼”可是一个金字招牌，味道更不必说，在大兀山的店里更是经常被抢售一空。

李连贵熏‘肉’大饼‘色’泽棕红、皮‘肉’剔透、‘肥’而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆人满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有暖胃、健脾壮肾、引气、调中、消食、杀虫等‘药’用功效，实为集美味‘药’膳于一体的不可多得的佳肴。

珊悦非常有自信，这么好吃的大饼一定完爆肯德基后来推出的什么‘鸡’‘肉’卷，乐滋滋的看着‘门’外排着的长队，啃了两口大饼。

几个小孩子眼巴巴的排到了地方，点了一份儿童套餐，将赠送的玩具拆开，都是一些小手枪、小飞机之类的小玩意儿，但孩子还是兴高采烈的欢叫着，丢下大人跑到店里特意为小孩子们准备的儿童娱乐区玩耍去了。

大兀山快餐连锁逐渐融入人们的生活，不仅上班族们经常到饭店来吃饭，一些手头宽裕的家长也喜欢带着孩子过来吃饭，这里的食物不仅多样且味道很好，甚至还能放心的把孩子丢
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