第一百二十九章 油炸毛尖(1/3)

作品:《我的山河生活

“这就对了,别跟大哥我那么客气,来来,尝尝这个茶味道如何?”张茂文见吕安然手下了,高兴地把烧开的水倒入茶壶,等了片刻,给吕安然和吕德义分别倒上大半杯。

倒不是张茂文小气,有句俗话说。茶七,饭八,酒十满。茶要沏七成满,饭要盛八成满,酒要倒十成满,满得要是往外溢更好,以示心意十诚。

其实饭盛八成,茶倒七成也是有缘故的,除了出于对客人的恭敬,还为安全考虑。因为酒与饭、茶不一样,酒是凉的,而且过去用酒盅一般较小,即使溢出,也无大碍,而茶和饭都是热的,太满不仅容易溢出,还会烫伤客人。

不过现在这也成了我国的待客礼仪和饮食文化。主人对客人的诚心和诚意都在这茶七、饭八、酒十满中赫然显现。

虽然现在待客基本上都到饭店去,以前瓷的小酒盅也很少用了,打都换成玻璃杯或酒碗了,酒的种类也多了,红酒白酒啤酒的,斟酒也不一定非要斟满了,啤酒更是对瓶吹了。

但是也传出了红七、白八、满为好之说,给客人斟酒时往往还说满上,满上。所以即使在饭店,斟茶倒酒等待客礼仪和待客文化也还是要讲究的。

吕安然端起茶杯,放到鼻子下面轻轻闻了闻,一股清香扑鼻而来,“好茶!”轻啄一口,“香味浓厚,回味无穷,不仅有一股兰花的香味,还带着淡淡的蜜香,好茶啊!”

吕德义之前已经喝过,知道这个茶难得,早已经迫不及待的喝上了。

一壶茶很快的喝完,张茂文重新加入沸水泡上。吕安然喝起这第二泡的茶水,感觉不仅味道没有变淡,反而变得更浓郁了,不愧是千年古茶树所产的。

几人正在喝着茶,门外传来一阵脚步声。“应该是我家婆娘回来了。”张茂文起身朝门外走去。不一会就领着一个约莫四十多岁的中年妇女走了进来。

只见她头上缠着青色花格头巾,上身穿着长到膝部,衣襟,领口都镶有花边的大襟短上衣,搭配上蜡染百褶裙,背着当地特有的背篓,里面装得满满的。看上去充满了少数民族特有的风采。

“这是我老婆,王箐。”张茂文坐回原位,介绍道。“这个小伙子是吕老弟的兄弟,吕安然。”后面一句张茂文是对着他老婆王箐说的。

“嫂子回来了。”吕德义起身打了个招呼。

“吕兄弟你没事真是太好了,这两天都把我们急坏了。现在你没事了我们也就放心了。”王箐放下背篓,为吕德义的恢复高兴。“这位,吕……安然小弟……
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