第275章 烤火(1/3)
作品:《妖后难惹》>
半刻钟后,曲婵终于把排骨切好了,这么大块的排骨,切的她手都酸了。[燃^文^小说][].**********.[com]
她甩了甩手,没来得及歇息半刻,立即又将排骨下了锅,在热水中焯了一遍,除去血水。
厨台用的是柴火灶,好在她以前野炊的时候用过柴火烧菜,用着也倒习惯。
另一边,兰儿也加速剥好了一大筐的芋头,全部洗净后,加入姜片和盐,放在锅里跟排骨一起小火慢炖。
大约要炖上一个时辰,排骨和芋头的香味才能融合,口感更佳。当然,曲婵已经偷偷的在里面加了迷食草,相信炖上一个小时候,药草粉末融入菜里,绝不会被发现。
在此期间,有个刁钻的丫鬟过来催促了一次,明明离晚膳还有两三个时辰的时间,朱英雀却等不及了。果真是,猪一样的习性,都肥成那德行了,还吃不停。炖了这么大一锅,几乎是五个人的分量,够她吃的了。
现下,轻松了些,只要等锅里的芋头排骨炖熟炖出味儿了就行。
闻着不断溢出的肉香味,曲婵咽了咽口水,可惜加了药,否则她还真想等捞起时尝一尝,毕竟也是她少数不多的一次下厨呢。
放下菜勺,曲婵刚想慰藉一下辛劳剥芋头的兰儿,却发现,兰儿面色有些痛苦,坐在凳子上,皱紧眉,两只手不断互相的抓着另一只手。两只手已经抓的通红,还渗出了血丝。
曲婵一看,糟了,她恨不得刮自己一耳光,她怎么把这么重要的事情忘记了。芋头不同于别的蔬菜,它粗糙的表皮里含有一种碱性物质,在皮剥落时就会流出点点的粘液栗,就含有这种物质,要是徒手接触,就会奇痒无比。
剥之前,她应该告诉兰儿的,让兰儿不要直接用手剥的,泡了热水再拿勺子刮的,怎么把这事儿忘记了可惜现在说已经晚了,剥了一大筐芋头的兰儿,难以抑制住手上的痒,不断的抓着。
“兰儿,别抓了,你的手碰到了芋头里的粘液,只会越抓越痒的。”见兰儿一脸难受还忍着独自承受的模样,曲婵真是过意不去。
“很痒”兰儿轻声的呼叫。
“来,兰儿,站起来,把手给我,我有办法。”曲婵自告奋勇的扶起兰儿,很快就想到了解决之法。
“你有什么办法?”尽管手上痒的厉害,但兰儿还是颇为矜持的问道。
“过来,坐到灶台前面,把手放在灶台口,用火轻轻的烤,只要一会儿,你的手就不会痒了。”
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